昭阳路、兴海路、海曲路、威海路、黄海一路、黄海三路、大学城、海滨四路、秦皇岛路、岚山圣岚路……如今，在这些居民密集的区域，一个个绿底白字的“友谊商店”人气骤升、客流满堂。
走进友谊商店的任何一个超市，细心的市民都会感觉出变化来——粮油副食品类更多了，水果蔬菜更新鲜了，生鲜价格更便宜了！
到这里买菜省心放心舒心
8月24日，在友谊商店总店，记者看到生鲜区里各类蔬菜被摆放得整整齐齐，明码标价的价目牌十分醒目：今日特供、热卖商品……有很多市民在菜柜旁随意挑选着自己中意的蔬菜。“服务员，帮我去切块冬瓜吧？”从港一区特意走到友谊商店来买冬瓜的张阿姨告诉记者，以前她是一大早去市场购买肉菜粮油，就是为了省钱。后来社区一个老姐妹和她说，友谊商店菜价更便宜。超市离家也不远，走几步就到，非常方便。
老百姓选择友谊商店来买生鲜，不仅是因为价格便宜，关键是蔬菜新鲜。家住马家村、现在是友谊商店常客的王阿姨告诉记者，自己以前是到附近的黄海二路菜场去买菜，但那里的蔬菜质量良莠不齐，总担心菜放久了不新鲜，吃得也不放心。而友谊商店卖的蔬菜价格基本上和菜市场差不多，有的还要便宜，并且新鲜干净，买得省心、吃的放心。王阿姨还告诉记者另外一条重要的原因，那就是到友谊商店来买菜，可以感受整洁舒适的购物环境和优质的服务。
自采自营的生鲜经营模式
为让市民吃上放心生鲜，低价生鲜，友谊商店采用了“五统一”的生鲜采购管理模式，即对总店和每个连锁店的生鲜采取“统一采购，统一管理，统一检验，统一配送，统一价格”。致力于打造友谊商店“绿色、安全、健康”的生鲜品牌。生鲜区经理刘峰介绍，目前，商店所有门店的生鲜集中采购、统一配送的比例达到100％，对顾客购买频次高的商品，第一时间实现源头采购。不但保证了各店米、面、油、蔬菜等基本生活品有序供应，而且也有效降低了采购成本。同时我们还与工商部门联合设立了蔬菜农药残留检测室,对每天的蔬菜进行有效检测,确保让市民吃上“放心菜”。
今年以来，友谊商店致力于打造市民信得过的“菜篮子”，将蔬菜经营模式由联营转变为直接采购，将原来的‘农户-批发商-供应商-零售商’的供应链简化为‘农户-零售商’，大大减少了各种流通费用，使终端价格降低，为超市带来更大客流，从而带动了卖场内的整体销售。友谊商店总经理陈辉表示，“这种模式还可以实现食品溯源，保证蔬菜质量和食品安全。”
目前，友谊商店已经与奎山街道孔家胡子村、琅墩坡村、南湖镇西沈马庄村等本地蔬菜基地建立起长期稳定的合作关系，减少了中间流通环节，从而降低了生鲜产品价格，其中蔬菜价格平均比农贸市场便宜30%多, 真正让市民得到了实惠。
后勤干部员工都成了“生鲜打理工”
生鲜采取自采经营模式以后，有一个难题摆在了友谊人的面前：生鲜打理的劳动强度非常大，技巧要求很高，仅靠生鲜组员工是无法完成的，如果再雇人打理则会增加成本。
这是一个令人感动的场面。每天早晨4点多，友谊商店采购组的人员便去了蔬菜基地精心挑选新鲜的蔬菜。6：30分，赶在采购的车辆到达商店理货区之前，商店后勤全部领导干部便不约而同的候在了理菜现场，大家在总经理陈辉带领下便开始了紧张的卸菜、择菜、包装、整理、上柜工作。后来，后勤各部门的普通员工也都纷纷主动加入到生鲜打理工作中来，大家不怕脏、不怕累，经常汗水湿透衣背。
“虽然大家忙点、累点，但当看到自己购进和挑选整理的低价新鲜蔬菜被顾客抢购一空，大家心里都很高兴！”理菜现场每个人的脸上都挂着一丝汗水和微笑，成功喜悦之情溢于言表。（文 王兵胜）